Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу.
Запах чеснока изо рта после его употребления ощущается окружающими до 3-4 суток. Чтобы не отказываться от исключительно полезного продукта, нужно знать приемы того, как избавиться от запаха чеснока изо рта.
Почему неповрежденный чеснок почти не пахнет?
Наверное, все знакомы с таким феноменом: целый зубчик почти не распространяет вокруг себя специфического запаха. Однако стоит только его надрезать или надкусить, и аромат распространяется по всему дому. В чем причина такого яркого эффекта?
Все дело в особом веществе – аллицине, содержащемся в чесноке. После повреждения клеток в результате разреза или другого повреждения начинается химическая реакция, основанная на соединении двух веществ, до того изолированных друг от друга. Разрушенные вакуоли открывают путь для их взаимодействия, в результате реакции выделяется специфический запах.
Благодаря аллицину чеснок получил природное средство защиты от грызунов и грибков. О свойствах чеснока уничтожать бактерии и грибки человечеству стало известно очень давно. Защита этого овоща от повреждения, предусмотренная природой, позволила человеку обратить целебные качества себе во благо.
Как образуется чесночный запах? Механизм образования
Если даже при минимальном повреждении зубчик сильно пахнет, то при измельчении чеснока в мясорубке или в чеснокодавилке аромат становится еще мощнее.
Разрушение структуры клеток чеснока приводит к соединению следующих химических веществ:
- Аллиин – аминокислота;
- Аллииназа – фермент.
Они изначально содержатся в одной клетке, но изолированы друг от друга специальной мембраной. Аллиин содержится в клеточной цитоплазме, аллииназа – в вакуолях этой клетки. При разрушении мембраны фермент соединяется с аминокислотой. Результатом этой реакции становится выделение аллицина, содержащего около 70 соединений, содержащих сероводород.
Польза аллицина для здоровья человека неоспорима. Практически все целебные свойства связаны с присутствием в чесноке этого химического соединения. Те, кто не знает, как убрать запах чеснока изо рта, и пытаются глотать его целиком, совершают ошибку. Неповрежденный зубчик, не содержащий аллицин, лишен всех полезных свойств.
Способы убрать запах чеснока во рту
Решить проблему неприятного запаха можно довольно просто и быстро. Нужно лишь знать простые секреты.
Нижеприведенные способы помогут быстро и эффективно избавиться от чесночного аромата.
Как убрать запах чеснока во рту с помощью продуктов питания
Чтобы избавиться от чесночного амбре, можно использовать некоторые доступные каждому продукты.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезна слива для организма
- Свежая зелень петрушки либо укропа. Жевать зелень нужно медленно и тщательно, после чего не пить жидкость в течение определенного времени. Аромат зелени будет перебивать аромат чеснока.
- Орехи. Данный способ подходит, если с момента употребления чеснока прошло не более 2 часов. Нужно съесть небольшую горстку орехов (грецких, мускатных, миндаля или фундука). Они помогут нейтрализовать аромат.
- Свежие цитрусовые фрукты (апельсин, лимон, мандарин). По сравнению с другими способами, цитрусовые менее эффективны в борьбе с чесночным ароматом, но этим способом можно воспользоваться перед собеседованием или важной встречей, так как он удобен и доступен в любом месте и в любое время.
- Фрукты, чернеющие после разрезания (яблоки, груши, сливы и абрикосы). Эти фрукты запускают реакцию окисления эфиров, содержащих серу, благодаря чему помогают избавиться от неприятного амбре во рту.
- Хлебобулочные изделия, а точнее углеводы, которые содержатся в них, запускают реакцию окисления, благодаря которой уменьшается чесночный аромат. Обычно достаточно съесть 1 или 2 кусочка хлеба.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезен миндаль, свойства и противопоказания
Кардамон тоже хорошо справляется с устранением неприятного амбре. Нужно просто пожевать небольшое количество зерен и аромат исчезнет.
Совет! Для достижения максимального эффекта нужно использовать любой из способов сразу же после употребления чеснока.
Как избавиться от запаха чеснока во рту с помощью напитков
Напитки также помогают избавиться от чесночного «духа». Среди наиболее эффективных можно выделить несколько составов.
- Молочный напиток с богатым содержанием жиров связывает соединения эфиров и выводит их наружу, не давая попасть в кровь. Данный метод является одним из самых эффективных в борьбе с чесночным запахом.
- Зеленый чай, обладающий антиоксидантным свойством, содержит полифенолы, которые нейтрализуют сернистые соединения.
- Кофе (особенно тот, что приготовлен в кофеварке) помогает перебить чесночный аромат.
- Пажитник является одним из самых эффективных средств от «чесночного духа». Настой нужно готовить на водяной бане, добавив в 500 мл воды 1 ч. л. семян.
- Эфиры, содержащиеся в мяте, помогут избавиться от неприятного запаха, но лишь на небольшое время. Приготовить настой можно следующим образом: листья мяты залить 250 мл кипятка и дать раствору настояться в течение 5-15 минут, после чего выпить полностью.
- Свежевыжатый сок лимона хорошо маскирует чесночный аромат и освежает дыхание. Подойдет как консервированный, так и свежевыжатый сок лимона.
- Настойка корицы обладает антисептическими и освежающими свойствами. Приготовить настойку можно по следующему рецепту: в 200 г водки добавить 10 ст. л. измельченной корицы, после чего настаивать полученную смесь в течение 2 недель. Затем настойку нужно процедить через сито и перелить в специальную бутылку или банку.
Эти средства нужно использовать для полоскания рта или для приема внутрь после приема пищи.
Как нейтрализовать запах чеснока с помощью жевательных резинок и конфет
Жевательные конфеты и резинки тоже помогают освежить дыхание, пусть и ненадолго:
- Жевательная резинка поможет на некоторое время забыть о неприятном запахе. Желательно, чтобы она была мятной, но цитрусовая или фруктовая тоже подойдет.
- Конфеты также неплохо освежают дыхание. Как и в случае со жвачками, можно использовать мятные, цитрусовые либо фруктовые конфеты.
Каждый может выбрать для себя тот метод, который станет максимально удобным.
Как убить запах чеснока во рту с помощью средств для гигиены рта
Не стоит забывать и о средствах для гигиены полости рта, которые помогут удалить остатки чеснока и, соответственно, избавиться от навязчивого запаха.
Помогут следующие способы:
- чистка зубов;
- использование скребка для языка;
- применение зубной нити;
- ирригатор;
- использование специальных спреев и ополаскивателей.
Чистка зубов зубной пастой с мятой или ментолом помогает освежить дыхание. Обязательно нужно почистить язык обратной стороной щетки.
Для наилучшей очистки языка лучше всего использовать специальный скребок, который можно купить в обычной аптеке. Его использование немного «приглушит» запах, сделает его менее выраженным.
При помощи зубной нити со вкусом мяты можно не только удалить остатки пищи из межзубных промежутков, но и перебить чесночный запах.
Ирригатор поможет удалить налет и остатки пищи с зубов и межзубных промежутков.
Ополаскиватель для рта на основе мяты или другой травы отлично нейтрализует неприятные запахи, а также удаляет остатки пищи и дезинфицирует ротовую полость.
Спрей для ротовой полости тоже хорошо справляется с поставленной задачей, но подойдет далеко не каждый состав. Нужно искать средство с надписью о том, что оно предназначено для устранения запаха чеснока и лука.
Совет! Совместное применение этих способов поможет достичь наилучшего результата.
Другие способы
Существует еще несколько эффективных способов.
- Активированный уголь. 2-3 таблетки активированного угля помогут ускорить пищеварение и вывести нежелательные вещества из организма.
- Средство «Антиполицай». Несмотря на то что средство изначально придумано для нейтрализации запаха перегара, оно прекрасно справляется и с чесночным амбре.
- Кожура цитрусовых фруктов. Небольшое количество кожуры любого цитрусового фрукта поможет освежить дыхание. Желательно пожевать кожуру сразу после приема пищи.
- Кофейные зернышки так же, как и кофе, отлично справляются с любым запахом. Достаточно пожевать небольшое количество зернышек в течение нескольких минут, а затем проглотить их.
- Раствор из соли и воды. Эти 2 компонента помогут избавиться от неприятного аромата. Нужно смешать соль и соду с водой и прополоскать получившимся составом рот.
- Таблетки со вкусом мяты не смогут нейтрализовать аромат полностью, но они помогут замаскировать его на некоторое время.
- Нержавеющая сталь. Как бы странно это ни звучало, но ложка из нержавеющей стали помогает избавиться от неприятного аромата. Для этого нужно подержать ложку во рту некоторое время.
- Лавровый лист. Эфирные масла, содержащиеся в лавровом листе, помогают избавиться от неприятного аромата: для этого нужно взять очищенные лавровые листы, а затем пожевать их в течение 5 мин.
- Гвоздика имеет стойкий аромат, который способен заглушить любые неприятные запахи. Для этого нужно взять несколько бутонов гвоздики и, тщательно разжевав, проглотить их.
- Латук не имеет сильного запаха, но воздействует на химическом уровне. В его состав входят вещества, которые разрушают соединения аллилметилсульфидного газа. Нужно просто съесть несколько вымытых листочков и отталкивающий запах исчезнет. Главное, чтобы листочки были свежими.
Совет! Чтобы избавиться от неприятного амбре, можно поесть немного свежего сельдерея.
Рекомендуем к прочтению: Сельдерей: полезные свойства и противопоказания
От чего зависит стойкость аромата чеснока?
Аллицин – нестойкое соединение, он разрушается, едва образовавшись. Именно поэтому для сохранения аромата и полезных свойств чеснок не подвергают нагреванию и жарению, добавляют в блюда лишь в конце приготовления. Маринование чеснока цельными дольками в составе заготовок полностью лишает его бактерицидных свойств.
При длительном хранении сероводородные соединения улетучиваются из чесночных головок. Самый ароматный чеснок – то, что собран не так давно. После зимнего хранения в этом продукте остается не более 5% биологически активных веществ, из которых образуется аллицин.
Ополаскиватели
Любителям острых блюд с чесноком стоматологи рекомендуют всегда иметь при себе ополаскиватель для рта. Это отличное средство гигиены, предотвращающее болезни десен и зубов. А еще ополаскиватель эффективно удаляет неприятные запахи. Эфирные масла в составе нейтрализуют сернистые соединения чеснока.
Список рекомендуемых ополаскивателей:
- Listerine;
- Splat Complete;
- ORAL-B.
Ароматный чеснок придает пикантность блюдам. Кроме того, он полезен в сезон простуд и гриппа. Но запах, который затем слышен изо рта, многих заставляет отказаться от его употребления. И совершенно зря. Существует масса способов справиться с характерным шлейфом. Съешьте после чесночного блюда яблоко, почистите зубы, примените ополаскиватель. Тогда никто не догадается, что вы только что ели.
Как избавиться от запаха чеснока изо рта быстро и эффективно
Существует немало способов того, как убрать запах чеснока изо рта. По сути, для удаления запаха требуется нейтрализовать те самые 70 эфирных серосодержащих соединений. Ферменты пищеварительной системы человека не в состоянии расщепить аллицин, заставляя окружающих переносить стойкий запах изо рта любителя чеснока.
Внимание: запах исходит не только изо рта или из пищеварительного тракта!
Его источники:
- легкие,
- кожа (с выделяющимся потом);
- почки (с мочой).
Как нейтрализовать или хотя бы уменьшить навязчивый неприятный запах?
Морковь, картофель, грибы
В блюдах совмещайте чеснок с другими овощами и грибами (Фото: ru.freepik.com)
Эти продукты частично нейтрализуют запах чеснока. Поэтому логично добавлять его в свежем или гранулированном виде в тушеные овощи и грибы. Тогда аромат будет не таким резким.
Старайтесь не есть пищу с чесноком и луком перед важной встречей. Это поможет сохранить уверенность и не беспокоиться о свежести дыхания.
Какие способы быстро устранить чесночно-луковый запах изо рта знаете вы? Расскажите в комментариях.
Убираем запах чеснока с помощью 5 гигиенических процедур
Существует несколько простых способов того, как избавиться от запаха чеснока изо рта после употребления блюд, обильно приправленных этим пряным продуктом.
Гигиенические процедуры:
- Очищение зубов с использованием зубной пасты;
- Удаление пищи между зубами при помощи зубной нити;
- Ополаскивание полости рта средством с антибактериальными свойствами (содержащей в составе хлоргексидин, цетилпиринидий хлорид);
- Очищение языка специальным скребком;
- Использование в заключение ирригатора для очищения полости рта.
Если провести эти мероприятия по каким-либо причинам невозможно, убрать запах поможет ополаскивание рта раствором соли и пищевой соды. Ополаскивание этой смесью посуды и рук окажет аналогичное действие.
Продукты и напитки, избавляющие от запаха
Чесночный запах можно «заесть»:
- Чтобы освежить дыхание, нужно вымыть несколько веточек укропа и пожевать их после еды.
- Вместо укропа можно пожевать листья петрушки.
- Эфирные масла, которые содержатся в мякоти и кожуре цитрусовых, перебивают запах чеснока. Достаточно съесть несколько долек апельсина, мандарина, грейпфрута, лимона или пожевать кожицу.
- От чесночного запаха избавляют грецкие орехи: их нужно тщательно разжевать после еды.
- Нейтрализует неприятный запах чашка молока или кефира.
Кроме того, есть еще один способ, как есть чеснок без запаха. Нужно добавить продукты-нейтрализаторы в пищу. Например, сделать салат с петрушкой или укропом, добавить орехи, апельсины.
На некоторое время от резкого запаха спасает кофе и жвачка. Однако особенно увлекаться ею не стоит, потому что эффект может оказаться противоположным.