Не секрет, что кальций необходим для формирования костной и зубной ткани. В связи с этим возникает вполне логичный вопрос, можно ли употреблять дополнительный кальций для укрепления зубов? Стоматологи единогласно заявляют, что при формировании зубов (а это в период детства) данный макроэлемент крайне необходим, но у взрослых кальций не сможет улучшить их состояние. Для укрепления зубной эмали взрослым рекомендованы специальные стоматологические процедуры. В Санкт-Петербурге их проводят специалисты стоматологии Нуримед. Записаться на прием к врачу можно по телефонам,.
Что дает кальций организму
Микро- и макроэлементы необходимы организму для полноценной работы органов и систем. Полезные свойства:
- Воздействует на свертываемость крови, помогая образовать тромб для закупорки разрыва тканей.
- Принимает участие в процессе мышечной сокращаемости и возбудимости нервных волокон.
- Блокирует усвоение насыщенных жиров в пищеварительном тракте, за счет чего препятствует отложению вредного холестерина.
- Содержится в клеточных и тканевых жидкостях.
- Входит в состав мембраны и ядра клеток, влияет на пропускную возможность мембраны.
- Сбой концентрации кальция в крови приводит к нарушению работы эндокринной, поджелудочной и половой желез, надпочечников и гипофиза. Элемент участвует в активности этих органов.
Организм должен обогащаться кальцием и другими полезными веществами ежедневно. Это позволит избежать развития патологий и осложнений.
Доппельгерц Aктив Магний+Кальций+D3
Этот препарат кальция представлен в форме карбоната, выпускается в виде шипучих таблеток, назначается с 14 лет. «Доппельгерц Актив Магний+Кальций+D3» подходит для взрослых и подростков, улучшает общее самочувствие, отлично восполняет дефицит кальция в организме. Шипучие таблетки хорошо усваиваются и практически не раздражают слизистую желудка. Кроме кальция, в составе комплекса есть витамин D3, отвечающий за всасывание макроэлемента, а также магний – строительный материал костей, положительно влияющие и на сердечно-сосудистую систему. «Доппельгерц Актив Магний+Кальций+D3» улучшает сон, успокаивает нервную систему, улучшает память, дарит прилив энергии и стимулирует обмен веществ.
Доппельгерц Актив Магний+Кальций+D3
Квайссер Фарма, Германия
Дополнительный источник витаминов D3, В2, магния, кальция.
от 41
5.0 1 отзыв
219
- Нравится
- Написать отзыв
В каких случаях следует начать прием кальция
Добавку назначают при профилактике разных заболеваний, увеличении потребности в элементе, недостатке его всасывания. Нехватка вещества становится причиной заболевания почек, гипертонии, кишечной мальабсорбции. Основные причины гипокальциемии в организме:
- несбалансированное питание;
- соблюдение строгих диет;
- панкреатит хронического типа;
- длительный постельный режим;
- нехватка витамина Д;
- почечные болезни;
- нарушения работы щитовидной, околощитовидных желез;
- избыток железа, цинка, фосфора, натрия, свинца, магния;
- дисбактериоз;
- кандидоз;
- пищевые аллергии;
- продолжительный прием мочегонных, слабительных препаратов.
В группу риска входя пожилые люди, дети, подростки, беременные или кормящие грудью женщины. В таком возрасте и состоянии резко возрастает расход макроэлемента.
Роль кальция в жизни беременной женщины
Организм будущей матери во время вынашивания ребенка нуждается в минералах и витаминах. У беременных женщин часто диагностируют нехватку этого микроэлемента, отвечающего за состояние зубов, костей, волос, мышц, формирование сердечной и нервной систем. Элемент участвует в развитии всех тканей, органов малыша.
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВАШИХ ЗУБОВ
Организм получает необходимые вещества из различных продуктов. Не всегда можно разнообразить меню настолько, чтобы насытить все клетки и ткани ценными элементами. Недостаток полезных веществ делает зубную, десневую ткань слабее, ухудшает состояние ротовой полости. Витамины для зубов и дёсен – отличное решение для людей, желающих сохранить здоровье полости рта.
Достаточное поступление ценных микроэлементов и витаминов – залог нормального функционирования организма. Недостаток того или иного компонента быстро сказывается на плотности дёсен, крепости зубов.
Не приняв вовремя меры, если кровоточат десны, можно получить более серьезную болезнь, а неприятный запах изо рта также может указывать на некоторые заболевания. Такие, на первый взгляд, небольшие проблемы могут спровоцировать даже выпадение зубов. Не все знают, что многие стоматологические заболевания начинаются из-за недостатка витаминов. Чтобы в последствии не испытывать неприятные ощущения от зубной боли, нужно уметь распознавать, какого витамина не хватает, правильно ухаживать за ротовой полостью, полноценно питаться и принимать витамины для десен и зубов.
Какие витамины нужны и полезны для здоровья зубов и десен:
Витамин А
Витамин А чаще всего ассоциируется у нас с хорошим зрением, но он к тому же необходим для поддержания в здоровом состоянии слизистых оболочек, покрывающих десны и щеки.Этот витамин делает их менее восприимчивыми к болезням. Он поддерживает в здоровом состоянии зубную эмаль.Витамин А способствует производству слюны, а она играет очень важную роль в очистке полости рта от бактерий и частиц пищи. Это органическое соединение в большом количестве содержится, как вы, конечно, знаете, в моркови. Его также много и в других овощах и фруктах, имеющих оранжевый цвет (например, в манго и сладком перце). Большое количество витамина А есть в капусте и шпинате. Вернее, в этих овощах много бета-каротина, который в организме человека преобразуется в витамин А. И еще следует вспомнить про белки (яйца, рыба) – там тоже это органическое соединение присутствует в достаточном количестве.
Симптомы при дефиците:
- Десны начинают воспаляться, появляется отечность и покраснение.
- Длительное заживление ран во рту.
- Эмаль становится шершавой.
- Расшатываются зубы
Витамин B3
Витамин B3 (ниацин) участвует во многих окислительно- восстановительных реакциях организма человека. Его недостаток в организме может привести к язвам во рту и плохому запаху изо рта. Хорошие источники этого органического соединения — рыба и курица. Витамины В12 и В2 Из-за недостатка витаминов B12 и B2 (рибофлавин) на языке, деснах и мягких тканях рта могут появиться язвы. Эти витамины предотвращают воспаление полости рта. Их дефицит приводит к тяжелым случаям гингивита, воспаления десен без нарушения целостности зубодесневого соединения. Витамин В12 в большом количестве имеется в шпинате, миндале, макаронах из цельной пшеницы. А витамина B2 много в мясе, рыбе, молочных продуктах и сыре.
Витамин С
Витамин С нужен для поддержания в здоровом состоянии соединительной ткани десен. Если его недостаточно в организме, то могут расшататься зубы, а десны могут начать кровоточить. В общем, в этом случае серьезно повреждаются десны. Знаете ли вы, что цинга, острое заболевание десен, как раз и связана с нехваткой витамина С? Также следует отметить, что употребление витамина С с биофлавоноидами предотвращает образование зубного налета вокруг зубов. Источники биофлавоноидов: апельсины, абрикосы, вишня и т.д. Витамином С богаты цитрусовые, клубника, брокколи, сладкий перец и сладкий картофель.
Симптомы при дефиците:
- Кровоточивость десен.
- Язвочки и ранки на дёснах и в ротовой полости.
- Расшатывание зубов.
- Частые инфекционные заболевания.
Витамин D
Витамин D очень важен для здоровья полости рта, так как благодаря нему усваивается кальций. Недостаток кальция часто приводит к плохому развитию зубов, к заболеваниям десен и кариесу. Дефицит витамина D вызывает синдром жжения во рту. Симптомами этого хронического заболевания являются боль и жжение во рту, онемение, сухость во рту, изменение вкусовых ощущений. По некоторым данным, этот синдром также может быть вызван нехваткой витамина В. Хорошие источники витамина D: яйца, рыба, молоко и печень трески. Всю дневную норму этого витамина вы можете получить, находясь 15 минут под солнечными лучами.
Симптомы при дефиците:
- Сухость во рту.
- Металлический привкус.
- Кариес, крошение зубов
Витамин Е
Витамин Е является очень мощным антиоксидантом. Он полезен для восстановления тканей рта. Кроме того, он уменьшает болезненность десен у маленьких детей, когда у них режутся зубки. Витамин Е содержится в семенах подсолнечника, орехах, листовых зеленых овощах, рыбе, авокадо, арахисовом масле. Кальций Достаточное количество кальция в организме человека поддерживает в хорошем состоянии его зубы. Регулярное употребление этого минерала защищает зубную эмаль. Если организму не хватает кальция, то он автоматически берет его из костей, что приводит к их размягчению. Кальций быстро всасывается в кровь, поэтому его нужно употреблять в больших количествах. Кальций также защищает от остеопороза, заболевания, при котором снижается плотность костной ткани, в том числе и вокруг зубов. Кальций присутствует в молочных продуктах, зеленых листовых овощах, цветной капусте, бобовых, соевом молоке, миндале, сардинах, лососе, устрицах.
Симптомы при дефиците:
- Сухость во рту.
- Язвочки в ротовой полости.
- Повышение чувствительности зубов
Фосфор
Фосфор, как и кальций, является составной частью зубов. Согласно научным исследованиям, для того, чтобы кальций хорошо впитался в организм, его нужно употреблять вместе с фосфором, которого много в молоке, сыре, йогурте, красном мясе, бобах, чечевице, орехах и в цельном зерне. Железо Из-за недостаточного количества железа в организме на языке может начаться воспаление, а во рту могут появиться язвы. Дело в том, что железо помогает поддерживать на необходимом уровне эритроциты благодаря чему иммунная система со всей эффективностью борется с болезнями и инфекциями. Хорошие источники железа: яйца, морепродукты, красное мясо, печень, отруби, зеленые листовые овощи.
Симптомы при дефиците:
- Боль в суставах и костях.
- Частые переломы костей.
- Развитие анемии.
- Подкожные кровоизлияния.
- Пародонтоз
Калий
Калий незаменим при формировании и восстановлении костей, в том числе, конечно, и костей челюсти. Он защищает от остеопороза, участвует в регуляции окислительно- восстановительных процессов в организме. Калий необходим для свертывания крови (небольшие ранки в полости рта быстрей заживают). Калия много в бобовых, листовых зеленых овощах, молоке, йогурте, сыре, грибах, бананах, шиповнике, зеленом чае. Фторид В стоматологии фторид используется для противодействия разрушению зубной эмали. Обратите внимание, что фторид часто является одним из ингредиентов зубных паст. Его используют как раз для защиты зубной эмали и борьбы с кариесом. Фторид можно найти не только в зубной пасте, но и в некоторых продуктах. Так, например, его много в черном чае и в морепродуктах.
Симптомы при дефиците:
- Носовые и желудочно-кишечные кровотечения.
- Кровоточивость десен.
- Подкожные кровоизлияния
Йод Микроэлемент йод участвует практически во всех процессах жизнедеятельности организма. Он способствует впитыванию кальция, и таким образом помогает росту зубов и поддерживает их в хорошем состоянии. Йод необходим для правильной работы щитовидной железы. Если в функционировании щитовидной железы происходит сбой, то это приводит к проблемам с обменом веществ. Йод содержится в морских водорослях, моллюсках, кунжуте, чесноке.
Цинк
Микроэлемент цинк, если его достаточно в организме, контролирует уровень бактерий во рту. А эти бактерии, естественно, если их слишком много, разрушают зубы и ткани десен. Вот и приходится цинку внимательно следить, чтобы бактерии сильно не размножались во рту. Цинк в большом количестве содержится в красном мясе, сыре, устрицах, бобовых, грибах, тыквенных семечках и черном шоколаде.
Магний Микроэлемент магний защищает зубную эмаль от истончения и разрушения, укрепляет ее. Этот микроэлемент содержится в капусте, шпинате, черном шоколаде.
Фолиевая кислота
При недостатке фолиевой кислоты (витамин В9) в рту возникают проблемы со слизистой оболочкой, языком, появляются язвочки (афтозный стоматит). В общем, для здоровья полости рта это очень важный витамин. Он содержится в листьях шпината и салата, петрушке, капусте, луке, картошке, мясе, печени, почках.
Врачи и диетологи утверждают, что чем разнообразнее рацион человека, тем меньший риск образования недостатка полезных веществ.
Для укрепления зубов и десен необходимо не только полноценно питаться, а и учитывать, что некоторые витамины и минералы не смогут нормально усваиваться без соблюдения определенных правил. К примеру, кальций не усваивается без витамина D. Поэтому, сколько рыбы ни есть, если в организме не хватает витамина D, то кальций из нее не усвоится. Витамин А полноценно усваивается только в компании с витамином Е. Поэтому, морковь рекомендуется употреблять вместе с растительным маслом.
Также источниками витаминов и минералов являются всевозможные ухаживающие средства для ротовой полости.
Врач-стоматолог-терапевт Высшей категории
Рудковская Елена Вацлавовна
Как понять, что в организме не хватает кальция
Первыми симптомами недостатка макроэлемента является повышенная утомляемость и общая слабость. Признаки гипокальциемии:
- ухудшение состояния волос, зубов, кожи и ногтей;
- онемение конечностей, судороги;
- расстройство сна;
- сбой менструального цикла;
- нарушение свертываемости крови;
- ослабление иммунитета.
При длительной нехватке вещества развивается остеопороз, сердечная недостаточность, изменения в минеральном обмене. Возникшие патологии требуют незамедлительного лечения.
Солгар Кальций-Магний с витамином D3
Таблетки производства США имеют комбинированный состав и полностью покрывают дневную норму кальция. Действующие вещества в витаминах «Солгар Кальций-Магний с витамином D3» представлены в форме цитрата. Назначают этот препарат с 18 лет. Средство не только укрепляет кости и мышцы, но и положительно влияет на состояние волос, ногтей. «Солгар Кальций-Магний с витамином D3» помогает выработке гормонов, улучшает настроение, подходит для профилактики остеопороза, уменьшает судороги икроножных мышц, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Положительный эффект от приема этих таблеток кальция заметен уже через 2 недели.
Солгар Кальций-Магний с витамином D3
SOLGAR, США
от 1191
5.0 1 отзыв
658
- Нравится
- Написать отзыв
Какие бывают препараты
Существует несколько форм кальция: глюконат, карбонат, цитрат и хелат. Каждый из видов обладает определенными свойствами и уровнем усвояемости.
- Глюконат. Этот вид элемента имеет наибольший список противопоказания и побочных явлений. Он усваивается организмом лишь на 3%. При длительном лечении формируются камни в желчном пузыре и почках. Его единственное достоинство – низкая цена.
- Карбонат. Самая распространенная форма кальция, усваивается на 17-22% при повышенной и на 0% при пониженной кислотности. Продолжительный прием приводит к образованию кальциевых камней в почках. Прием большого количества элемента за раз может вызвать тошноту, боли в животе, расстройства пищеварительного тракта.
- Цитрат. Уровень усвоения препарата составляет 44%. Кальций можно принимать в любое время, даже на пустой желудок. Эта форма элемента безопасна для человека, не вызывает образование камней. Лимоннокислый кальций помогает изменить pH мочи, исключив развитие болезней мочевыводящих протоков и половых инфекций.
- Хелатный. На мировом рынке это самая лучшая форма кальция, которую еще называют «ионной». Усвоение препарата приравнивается к 90-98%. Продукт не имеет побочных явлений и не раздражает пищеварительный тракт. Хелат полностью растворяется в воде, а быстрое высвобождение ионов кальция предохраняет от перенасыщения крови элементом.
Еще есть кальций хлорид в ампулах, который используется для более быстрого насыщения организма веществом. Капельницы назначаются людям при усиленном выделении элемента и недостатке в работе паращитовидных желез.
Now Foods, гидроксиапатит кальция
Это американский препарат кальция животного происхождения, то есть идеально подходит для укрепления зубов (97 % нашей зубной эмали – это кальций). Now Foods – это капсулы с порошком. Такая форма выпуска позволяет защитить кальций от агрессивного влияния желудочной среды, поэтому кальций усваивается практически полностью. Принимать кальций Now Foods можно с 18 лет, он уменьшает количество налета на зубах, делает их более «гладкими», дефекты эмали становятся не такими заметными, снижается вероятность развития кариеса.
Now Foods Гидроксиапатит кальция
Now Foods, США
Гидроксиапатит кальция — содержит в себе макро элементы, что являет собой сбалансированную смесь необходимых организму минералов.
127
- Нравится
- Написать отзыв
Норма кальция, сколько нужно принимать
Перед началом приема биологически активной добавки стоит знать суточную норму кальция.
Возраст, стать человека | Норма Са, мг |
От рождения до полугода | 400 |
От 1 до 5 лет | 600 |
От 6 до 10 лет | 800 |
От 10 до 13 лет | 1000 |
От 14 до 24 лет | 1300-1500 |
От 25 до 55 лет | 1000 |
Старше 55 лет, пожилые люди | 1300-1500 |
При беременности, лактации | 1500-2000 |
Норма кальция может быть увеличена при применении анаболиков, гормонов, чрезмерной физической нагрузке.
Горный кальций D3
Это комплексный препарат кальция в форме карбоната, обогащенный витамином D3 и мумие. «Горный кальций D3» от «Эвалар» отлично всасывается, поставляя организму суточную норму необходимых веществ. Мумие – это около 30 важных элементов, улучшающих состав крови. Назначают препарат с 12 лет, беременным и кормящим грудью – только после консультации с врачом. «Горный кальций D3» максимально биодоступен, укрепляет кости, зубы, волосы и ногти, подходит для профилактики остеопороза, стоит недорого. Среди минусов – неприятный вкус и большой размер таблеток.
Горный кальций D3
Эвалар, Россия
Сочетание в таблетках Горный кальций D3 кальция, витамина D3 и алтайского мумие в 1 таблетке 100% восполняет дефицит кальция в организме.
от 169
346
- Нравится
- Написать отзыв
Побочные эффекты добавок кальция
При бесконтрольном приеме элемента наблюдается гиперкальциемия, которая негативно сказывается на работе все организма. Основные побочные явления при самолечении:
- расстройство стула, вздутие, запор;
- образование камней в почках;
- снижение эффективности других медикаментов;
- онемение, спазмы мышц;
- токсичность вспомогательных компонентов добавки;
- повышенная раздражительность.
При любых симптомах передозировки кальцием следует обратиться за консультацией к врачу.
Компливит Кальций Д3 Форте
Препарат кальция в виде жевательных таблеток (в составе 1 таблетки – 500 мг кальция, 400 мг витамина D3). После курса приема этого препарата отмечается уплотнение костной ткани, минерализация костей и зубов, остановка процесса вымывания кальция из организма. Среди противопоказаний к применению «Компливит кальций Д3 форте» ‒ беременность и кормление грудью. Эти таблетки кальция с повышенной концентрацией веществ укрепляют иммунитет, стимулируют обмен кальция и фосфора, служат отличной профилактикой остеопороза, имеют приятный вкус, стоят недорого. Среди минусов – возможное развитие аллергической реакции.
Компливит Кальций Д3
ОАО «Фармстандарт-УфаВИТА», Россия
Регулирует обмен кальция и фосфатов, снижает резорбцию и увеличивает плотность костной ткани, восполняет недостаток кальция и витамина Д3 в организме, усиливает всасывание кальция в кишечнике и реабсорбцию фосфатов в почках, способствует минерализации костей.
от 120
5.0 1 отзыв
929
- Нравится
- Написать отзыв
Взаимодействие с другими лекарствами
Перед применением нескольких видов медикаментов необходима консультаций врача. Между приемом кальция и натрия фторида, бисфосфонатов, тетрациклинов, гликозидов должно пройти не менее 2 часов. Это обусловлено тем, что элемент может увеличивать или уменьшает терапевтические и токсические эффекты лекарств.
Снижается усвоение кальций при одновременном приеме с цинком, в то время как кальций не позволяет насытить организм марганцем и железом. При использовании преднизолона повышается выведение вещества. Усвоению кальция способствует дополнительный прием магния и витамина Д.
Кальций D3 Ультра
Это препарат кальция (в форме карбоната) улучшает обмен веществ, укрепляет кости и зубы, поддерживает правильную работу сердечно-сосудистой системы. «Кальций Д3 Ультра» ‒ это жевательные таблетки с различными фруктовыми вкусами. Таблетки обогащены витамином D3, что помогает кальцию хорошо усваиваться. Препарат не только укрепляет костную ткань и минерализует зубы, но и улучшает сокращения мышц, улучшает передачу нервных импульсов. В день нужно принимать 3 таблетки во время еды. Курс лечения или профилактики – не менее месяца. «Кальций Д3 Ультра» недорогой, с приятным вкусом. Минусы препарата в том, что в одной таблетке низкая концентрация необходимых веществ, поэтому нужно принимать несколько в день, что не очень удобно. Ну и далеко не в каждой аптеке есть этот препарат кальция.
Кальций D3 Ультра
ИНАТ-Фарма, Россия
Комбинированный препарат, регулирующий обмен кальция и фосфора в организме (в костях, зубах, ногтях, волосах, мышцах). Снижает резорбцию (рассасывание) и увеличивает плотность костной ткани, восполняя недостаток кальция и витамина D3 в организме, необходим для минерализации зубов.
от 145
5.0 2 отзыва
130
- Нравится
- Написать отзыв
Продукты питания, богатые кальцием
Молочная продукция – это наиболее мощный источник кальция. Также макроэлемент находится в зелени, орехах, овощах и фруктах. В таблице представлены продукты по категориям с высоким содержанием кальция.
Продукт, 100 г | Кальций, мг |
Фрукты, сухофрукты | |
Апельсины | 35 |
Яблоки сушеные | 45 |
Курага | 170 |
Инжир | 57 |
Изюм | 56 |
Овощи | |
Капуста | 60 |
Сельдерей | 240 |
Лук-порей | 60 |
Салат-латук | 82 |
Зеленая фасоль | 40 |
Оливки | 77 |
Орехи | |
Арахис | 70 |
Пекан | 73 |
Миндаль | 254 |
Тыквенные семена | 60 |
Семена подсолнечника | 100 |
Соевые бобы сушеные | 225 |
Кунжут | 1150 |
Рыба (с костями) | |
Сардина | 350 |
Вяленая рыба | 3000 |
Молочная продукция | |
Творог | 95 |
Молоко 1% | 120 |
Молоко 3% | 100 |
Натуральный йогурт | 120 |
Фруктовый йогурт | 100 |
Диетический йогурт | 85 |
Плавленый сыр | 300 |
Швейцарский твердый сыр | 600 |
Сметана | 100 |
Пудинг | 85 |
Практически во всех продуктах питания содержится кальций, но в меньшей концентрации.
Медицинские препараты и пищевые добавки с кальцием для укрепления зубов
Стоматологи рекомендуют после еды к чаю съедать кусочек твердого сыра. Кальций в зубную эмаль хоть и не поступит, зато спровоцирует слюноотделение. Выделенная слюна способствует самоочищению зубной эмали. Кроме того, сыр нейтрализует кислоты, содержащиеся в слюнной жидкости, а это в свою очередь способствует сохранению эмали зубов.
Если получить кальций из продуктов питания уже не удастся, как же тогда быть взрослому человеку? Существуют ли работающие методы для укрепления зубной эмали? И здесь ответ утешительный: такие методы существуют, причем некоторые из них можно применять в домашних условиях.
Использование зубных паст с фтором и кальцием позволяет выполнить поверхностную реминерализацию эмали дома. Частоту использования таких паст назначает стоматолог.
Для достижения более быстрого и устойчивого во времени результата можно выполнить эту процедуру в стоматологическом кабинете. Суть метода заключается в насыщении эмали зубов минералами. Обычно для таких целей применяют фосфат кальция и фтор. Процедура способствует сохранению эстетики улыбки, а также используется в комплексном лечении чувствительности зубов и ряда других стоматологических проблем.
Кальций в таблетках или яичная скорлупа
Скорлупа яйца состоит из карбоната кальция – это известняк или мел по сути. В аптеке его можно приобрести в таблетках и зарегистрирован он как пищевой краситель Е170. Яичная скорлупа не лучше медикаментов, ведь перед применением ее необходимо просушить, продезинфицировать и превратить в порошок. Средство разрешено принимать при нехватке макроэлемента. Только бессмысленно пытаться растворить кальций карбонат в воде так как он нерастворим в жидкости. В желудке соляная кислота растворяет порошок из скорлупы.
Кальций – это макроэлемент, принимающий участие во всех процессах в организме. Его избыток или недостаток становится причиной развитие множества болезней. Нельзя заниматься самолечением, кальций должен назначать только специалист, исходя из состояния и симптоматики больного.
Рекомендуем видео:
Из чего состоят зубы?
Зубы состоят не только из видимой (коронковой) части. Важными частями зуба являются корень и шейка, скрытые в десне и челюстной кости. Полая полость внутри зуба, пульпарная камера, включает нервные окончания и кровеносные сосуды — именно они питают зуб изнутри. Сосуды и нервы покрыты дентином, толстым слоем зубного материала. Дентин же, в свою очередь, покрыт тонким слоем сверхпрочного вещества — эмали. Удивительно, но эмаль — это самый прочный элемент во всем организме человека.
Вы когда-нибудь видели поверхность зуба под сильным увеличением? С помощью микроскопа можно увидеть на его поверхности кристаллическую решетку, напоминающую соты. На самом деле эта масса и составляет 95% строения зуба, а 5% — это вода в связанном и свободном состоянии.
Значение кальция для костной ткани
Кальций является основным компонентом минерального матрикса, который составляет более половины массы кости и обеспечивает полноценную структуру скелета. Известно, что костная система постоянно обновляется (ремоделируется). При ремоделировании кости кальцию принадлежит ключевая роль в обеспечении адекватной оссификации белкового матрикса. По мнению ряда авторов, кальций активирует кальцитриол и факторы роста, усиливает пролиферацию и дифференцировку остеобластов, снижает скорость резорбции кости. Для поддержания минерализации остеоида требуется постоянная стабильная концентрация минерала в плазме [2, 9].
Процессы костного ремоделирования наиболее активно происходят у детей и подростков и сопровождаются повышением потребности в кальции. Формирование пиковой костной массы до 15–17 лет определяет прочность кости в последующем. Вместе с тем около 40% российских детей без соматической патологии, влияющей на фосфорно-кальциевый обмен, имеют сниженную минеральную плотность кости (МПК), у 11% подростков выявлен остеопороз. По данным ряда авторов, в 45% случаев при переломах трубчатых костей в детском возрасте диагностируется снижение МПК, а остеопороз верифицируется у 7% обследованных. При сколиозе снижение МПК выявляется у 12% детей, а при выраженном искривлении позвоночника — у 70% [1–9].
Одной из ведущих причин дисбаланса костного ремоделирования и снижения МПК в детском возрасте является алиментарный дефицит кальция и/или витамина D на фоне быстрых темпов роста. Установлено, что физиологическая потребность в кальции может быть обеспечена ежедневным потреблением минимум 3 разных молочных продуктов и дополнительным приемом рыбы дважды в неделю. Однако только половина российских детей получает молочные продукты ежедневно, при этом суточная дотация кальция у них меньше рекомендованной нормы на 50–60% и составляет в среднем 400–800 мг. Примерно 60% детей и подростков потребляют блюда из рыбы меньше 2 раз в неделю [5–8]. Дополнительная причина дефицита пищевого кальция — употребление продуктов, нарушающих всасывание этого минерала в кишечнике. Недостаточное содержание в рационе кальция обусловливает развитие латентной гипокальциемии, которая приводит к компенсаторному усилению секреции паратиреоидного гормона, активации остеокластов и мобилизации кальция из костных депо в кровяное русло [8–10].